تـــــــــــــوت
توت ري ولا تفوت
أي الفلاح الذي لا يستطيع أن يروي أرضه هذا الشهر لا يستفيد من زراعتها.
"توت يقول للحر موت"
نسبة إلى انكسار نسبة الحرارة في هذا الشهر..
"توت حاوي توت"
أي أن الحاوي يتكلم بالعلم والمعرفة بلسان الإله توت
بابــــــــــــه
بابه خش واقفل الدرابة"
أي الطاقة (النافذه الضيقة في البيوت الريفية) اتقاء للبرد في هذا الشهر.
"إن صح زرع بابه يغلب النهابة، وإن خاب زرع بابه ما يجيبش ولا لبابه"
أي أن كثرة المحصول في بابة مربحة مهما انتهب منها
هاتـــــــــــور
هاتور أبو الدهب منثور"
يقصد القمح.
"إن فاتك هاتور اصبر لما السنة تدور
كيهــــــــــك
"كياك صباحك مساك، شيل يدك من غداك، وحطها في عشاك"
إشارة إلى قصر النهار في هذا الشهر وطول الليل.
"البهايم اللى متشبعش فى كياك ادعى عليها بالهلاك".
طوبـــــــــــة
"طوبه تزيد الشمس طوبة".
"الغطاس عيد القلقاس واللى مايأكلش قلقاس يوم الغطاس يصبح جته من غير راس" "طوبة تخلي العجوزة كركوبة"
"طوبه تخلي الصبية جلدة والعجوزة قردة". "الاسم لطوبة والفعل لأمشير".
وفي طوبة يشتد البرد. ويقسم الفلاح المصري طوبة من حيث الطقس إلى ثلاثة
أجزاء : (طوبة) العشرة أيام الأولى من الشهر حيث يشتد البرد، (طبطب) حيث
البرد الذى يجعل الإنسان يطبطب أي يرتعش، (طباطب) أي تقلب الجو من الصحو
إلى الممطر
أمشــــــــير
"أمشير أبو الزعابير الكتير ياخد العجوزة ويطير".
وقسمه الفلاح المصري أيضا إلى ثلاث أقسام:
(مشير) ويقال لها عشرة الغنامى "الراعى" حيث ينخدع الراعى بالدفء.
(مشرشر) أو عشرة الماعز حيث يعود البرد للاشتداد ويكثر هبوب الريح وسقوط المطر وتنفق الماعز من شدة البرد..
(شراشر) ويطلق عليه عشرة العجوز حيث تبدأ العجائز في الحركة بعد ظهور الدفء
برمهــــــــات
"برمهات روح الغيط وهات".
وفي هذا الشهر تأتي رياح ويطلق عليها أيضا برد العجوز.
برمــــــــودة
"برمودة دق العامودة"
أي دق سنابل القمح بعد نضجها.
بشنس
"بشنس يكنس الغيط كنس"
بؤونـــــــــــه
"بؤونه نقل وتخزين المونة"
أي المؤنة للاحتفاظ بها بقية العام، وكان التخزين أحد عادات المصريون القدماء، خشية الفيضان الجارف أو انقطاع الفيض.
"بؤونة الحجر" لارتفاع الحرارة فيه.
أبيـــــــــــب
"أبيب فيه العنب يطيب".
"أبيب مية النيل فيه تريب"
نسبة إلى الفيضان.
مســـــــرى
"عنب مسرى إن فاتك متلقاش ولا كسرة"
حث على الإسراع في زراعة الذرة.
"مسرى تجرى فيه كل ترعة عسرة"
حيث تزداد مياه الفيضان فتغمر كل مصر. . يقول القلقشندي في كتابه "صبح
الأعشى في صناعة الانشا" على لسان أحد الرحالة "عرفت أكثر المعمور من
الأرض، فلم أر مثل ما بمصر من : ماء طوبـــــــــة و لبن أمشـــــير و
خروب برمهـات و ورد برمــــــودة و نبق بشنــــس و تين بؤونـــــــة وعسل
أبيــــب وعنب مســـرى و رطب تــــــــوت و رمان بابـــــــــة و موز
هاتــــــــور و سمك كيـهيــك
